冬休み中、調理実習でパンケーキを作りました。 まずは前の週に買い物学習で、スーパーに材料を買いに行きました。 そして、それぞれ通所している曜日が違うので、全員が食べられるように３回行いました。 パンケーキを初めて作ったという子もいましたが、ご…

あんだんてで行った、お餅つきの様子です。 12月25日、ちまたではクリスマスのこの日、あんだんてではお餅つき、お雑煮づくりの調理実習を行いました。 長期休みには調理実習が恒例となっているせいか、みんなの包丁さばきも手際も慣れたものです。 お雑煮は…

お誕生会にフルーツポンチとデコレーションカステラも作りました。 少し前の記事になりますが、３月のお誕生会の様子をご紹介します。 ３月がお誕生日の子は全部で５人です。 まずはフルーツポンチ作りです。 包丁の使い方が上手な子もいれば、危なっかしい…

３月の話になってしまいますが、３月２日（水）に卒園・卒業を祝う会を行いました。 卒園生・卒業生の４名へ、あんだんてでの思い出、本人の成長を振り返り、証書をプレゼントしました。 その後、みんなで卒園生・卒業生の作ったチョコレートフォンデューを…

長期休みには調理実習をしますが、この日はその中でも人気のカレーライスを作りました。 何度も調理実習を経験している子もしていない子も、みなさん、手際が良かったです。 野菜の皮むき、切り方、包丁の持ち方、炒め方、上手で感心しました。 味見になると…

２月のお誕生会の主役は、１人でした。 身支度、宿題を済ませてから、まずはおやつ作りです。 今日のおやつはミルフィーユ。 好きなクリーム、フルーツをはさんで重ねて、冷蔵庫へ。 目いっぱいはさんで、崩れかけた子も・・・。 次は主役への質問タイム。 …

２月の行事、第１弾は「節分」です。 到着し、宿題が終わった子から順番に【恵方巻き】を巻いてもらいました。 具は卵、シーチキン、納豆の３種類です。 できた恵方巻きはおやつの時間までにスタッフがちょうどいいサイズに切って、盛り付けました。 豆まき…

１月３１日に１月生まれの子のお誕生会を行いました。 今回の主役は１人でした。 インタビューやクイズ大会をし、「キセキ」と「千本桜」を歌いました。 歌詞は中学生が大きく書いてくれたものをホワイトボードに貼りました。 おやつは果物とカスタードや生…

振り替えで市内の小学校がお休みの日、カレーライスを作りました。 調理実習も何度目かを迎え、ぴーらーで皮をむく、包丁を持つ、切る、炒めるという動作が様になっています。 じゃがいもは、あんだんてファームで育てたものです。 玉ねぎが目に染みて、何度…

おやつの中でも好評だった「フライドポテト」。 1年生の子がお手伝いをしてくれました！ この包丁使い、いかがでしょうか？ 将来は料理人？な～んて！ これから色々なことにチャレンジして 「得意なこと」「好きなこと」を増やして行って欲しいです。 お手伝…

夏休み初日の【カレーライス作り】の記事を書いていなかったので、遅くなりましたが、ここでその時のことを紹介します。 この日は、幼児さんから小学校高学年までのメンバー７名とスタッフ６名で調理しました。 この日は中学生がいなくて不安もありましたが…

少し時間がたってしまいましたが、夏休み中の活動を何回かに分けてアップします。 ２日前の【カレーライスづくり】に続き、調理実習を行いました。 【クッキー作り】 9人が３班に分かれ、生地を作り、型で抜いたり形作ったり。 オーブンで焼くときに、大活躍…